Muffins con Chips de Chocolate ¡Saludables!

En Emporio el Roble queremos ayudarte a tener una mejor calidad de vida y bienestar.

Por lo mismo, te invitamos a revisar todas nuestras recetas que te ayudarán a aprender a cocinar, rico, fácil y saludablemente.

Los Muffins siempren han sido una excelente opción. Se realizan en poco tiempo, a todas y todos les gustan y ¡puedes llevarlos a todas partes!

Tienes que saber que adaptar una receta tradicional a una receta saludable implica sólo dos pasos: el cambio de ingredientes y los tiempos de cocción.

Receta Muffins Saludables

LowCarb y Keto

6 Muffins / 90 min

Ingredientes:

• 220g de Harina de Almendra
• 220g de Harina de Coco
• 120g de Alulosa
• Pizca de Vainilla natural (vaina)
• Pizca de Canela Ceylan
  
• Pizca de Sal Rosada del Himalaya
• 4 Huevos
• 1 cdta de Polvos de Hornear sin aluminio 
• 1 cda de Chips de Chocolate sin azúcar
  
• 80cc de Aceite de coco
• 120ml de agua tibia

Preparación:

1. Derretir el aceite de coco a baño maría hasta que esté cremoso, no líquido.
2. Unir todos los ingredientes secos (alulosa, harinas y especias) y mezclar en batidora.
3. Verter el aceite de coco y continuar batiendo.
4. Agregar los 4 huevos.
5. Verter de a poco el agua tibia en la mezcla, mientras continúas batiendo.
6. ¡Mezcla lista!
7. Ahora sólo debes verter en moldes de papel o silicona

Hornear:

• 25 min a 150g
• 20 min a 180g
• Y dejar enfriar